中小餐饮企业AI落地最大坑：花几万买AI点餐系统，顾客流失率反而上升25%
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据中国连锁经营协会2025年餐饮行业数字化报告，国内已落地AI项目的中小餐饮企业中，69%的项目都没有达到预期效果，47%的项目上线后不久就停用了，核心原因都是盲目跟风买了不适合中小餐饮的AI产品，完全不符合自己的客群特点和实际业务场景。